НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
яйцо перепелиное — 8 шт.
хлеб (фигурные ломтики) - 16 шт.
масло сливочное — 120 г
куркума молотая
перец красный молотый
перец сладкий
зелень
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Яйца сварите, опустив в горячую подсоленную воду на 5—7 минут. Сразу опустите в холодную воду и очистите от скорлупы.
Ломтики хлеба обжарьте до золотистой корочки, охладите.
Сливочное масло взбейте с 1 столовой ложкой куркумы и полчайной ложки красного перца.
Нанесите на тосты слой взбитого масла, сверху положите половинки вареных яиц.
Положите оставшееся масло в корнетик (бумажный кулечек) с фигурной насадкой и нанесите узор по краям тостов.
Оформите, по желанию, сладким перцем и зеленью.
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Теги: бутерброды